Nossa História

A Tasca é fruto do sonho do Sr. Alcino e da D. Zenilda!

Observando a oportunidade de  empreender em Guarujá, o Sr. Alcino e  a D. Zenilda montaram um pequeno restaurante Português na Praia de Pitangueiras, em 2003, chamado A Tasca – o primeiro do Guarujá.

Com o aumento do número de clientes e a necessidade de expandir, A Tasca mudou-se em 2006  para a Praia da Enseada, na região do Condomínio Tortugas, considerada na época como o mais refinado polo gastronômico da  cidade, onde permaneceu ativo até 2013.

Em 2010, ainda nas dependências do Restaurante, passamos a produzir alguns produtos para  serem revendidos, a pedido de  clientes que o frequentavam, e que atuavam em empórios, bares,  etc.

Inicialmente os produtos produzidos eram apenas à base do legítimo bacalhau Norueguês, o Gadus  Mohrua.

Mas com o sucesso de nossos bolinhos de bacalhau – mais  saborosos e com mais bacalhau que os concorrentes importados – passamos a atender também a demanda por outros produtos, como o bolinho de Mandioca com Carne Seca, e o Croquete de Camarão.

Em  2013, a “fábrica” que funcionava no Restaurante não tinha mais como  atender a  demanda, obrigando a Sr. Alcino e a D. Zenilda a tomarem uma difícil  decisão: fechar o Restaurante e montar uma verdadeira Fábrica!

E por que não operar as duas empresas? Por que o perfeccionismo e a qualidade  excepcional constantemente perseguida, junto como novo desafio, requeria dedicação exclusiva do Sr. Alcino e da D.  Zenilda, que ainda hoje atuam na produção e no controle da  qualidade dos produtos que continuam artesanais e fabricados apenas com ingredientes naturais, literalmente colocando as “mãos na massa”!

Mas em 2020, com a fábrica já funcionando de maneira "redonda", a grande demanda por produtos prontos para o consumo imediato e a vontade da família em se relacionar também diretamente com os consumidores finais, foi criado junto à fábrica um espaço despojado e ao mesmo tempo aconchegante, para compra e consumo dos produtos ali elaborados, além de outros pratos que só podem ser encontrados lá...uma verdadeira Tasca!

Missão, Visão e Valores

Nossa Missão é "promover a satisfação e a praticidade aos nossos clientes, por meio de produtos de alta qualidade, elaborados com ingredientes naturais, e receitas caseiras e tradicionais, que primam pelo sabor e atendam aos paladares mais exigentes".

Temos por visão "ser uma marca de produtos de alta qualidade e inovadores, reconhecida e desejada pelo mercado gastronômico".

Dois de nosos mais importantes valores são "busca incessante da qualidade dos nosssos produtos, e o relacionamento com nossos clientes-parceiros", pois acreditamos que honestidade e compromisso nas relações humanas são fundamentais para   uma sociedade mais justa.